Pollo a la menta con Yogurt Griego

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos

Ingredientes

- 2 Pechugas  de pollo sin piel

- 1 limón - 1 cucharada de miel

- 200 gr  de Yogurt Griego

- 4 Cucharadas  de Menta Picada

- Sal y pimienta

Preparación

Sazona los muslos de poco con 1 pizca de sal y zumo de medio limón. Coloca las presas en una plancha y cocínalos hasta que estén dorados de cada lado.
Mientras, mezcla en un recipiente los demás ingredientes de la salsa: zumo de medio limón, el yogur desnatado, las hojas de menta picadas, la miel, la sal y la pimienta. Deja reposar unos minutos en el refrigerador.
Cuando estén listos los muslos, sirve en cada plato, rociando la salsa encima. Acompaña con arroz al vapor o ensalada de mix de hojas verdes.

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