Pollo Tandoori

Tiempo de preparación: 20 a 40 minutos

Ingredientes

- 100 gr de Yogurt Griego
- 25 gr de jengibre machacado
- 1/2 cucharada de comino en polvo
- 1/2 cucharada de cardamomo en polvo
- 1/2 cucharada de coriandro seco
- 1 pizca de azafrán
- 1/2 cucharadita de pimienta cayena
- 2 dientes de ajo machacado
- 4 pechugas de pollo cortado en tiritas

Preparación

- Mezclar el Yogurt Griego con las especias.
- Colocar el pollo en la mezcla del Yogurt Griego y marinar por 12 horas en el refrigerador.
- Remover el pollo del marinado y escurrir el exceso de marinado.
- Calentar una sartén con una cucharadita de aceite de oliva.
Cocinar el pollo por 12 minutos removiendo constantemente.
- Servir inmediatamente, acompañado de pan pita y un poco de Yogurt Griego y menta.

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