Tzaziki de Yogurt Griego

Tiempo de preparación: 5 a 10 minutos

Los principales ingredientes del tzatziki son el yogur griego, mezclado con abundante pepino rallado, aceite, jugo de limón, ajo y, a veces: perejil, menta, pimienta o eneldo. Se sirve en un bol, frío o a la temperatura idónea del Yogurt Griego.

Ingredientes

500 gramos de Yogurt Griego
3 dientes de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 pepino

Preparación

Coloque el Yogurt en un envase. Pase los ajos por un exprimidor de ajos y con la punta de un cuchillo distribúyalo en el yogur. Tome el pepino, quítele la piel, rebánelo muy delgado, con un cuchillo o con un rebanador de ensaladas. Mezcle los ingredientes con un tenedor y añade poco a poco el aceite de oliva.

 

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